เคล็ดลับความอร่อยปลาสลิด รู้แล้วอึ้ง! ปลาสลิดเป็นปลาน้ำจืดที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจในประเทศไทย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Trichogaster pectoralis พบได้ในแหล่งน้ำนิ่งทั่วประเทศ นิยมแปรรูปเป็นปลาแห้งหรือปลาเค็ม โดยเฉพาะในพื้นที่บางบ่อและบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ
ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @วิศวะปลาเค็ม ขายปลาแดดเดียว ได้โพสต์วิดีโอคลิปเคล็ดลับความอร่อยในการทำปลาสลิด โดยใช้ผงชูรส มาโรยๆ บนตัวปลา ถ้าหากวันไหนตากปลาเยอะๆ ก็จะเอาผงชูรสผสมน้ำฉีดพ้น เป็นยังไงนั้นตามไปดู โดยได้โพสต์ระบุว่า…
การพัฒนาของร้านวิศวะปลาเค็ม ทำไมยอดขายพุ่ง ขายดีขึ้น มาดูกันครับ
นำปลามาตากแดด ต้องมีขึ้นตอน พรมน้ำกันก่อน แต่น้ำนั้นมีความพิเศษอยู่ ไม่ใช่น้ำธรรมดา แต่มันคือน้ำที่ผสมผงนัวนั้นเอง
แต่ก่อนจะมีการโรย ลงไปที่ตัวโดยตรงก็ได้
หากเพื่อนๆ อยากดูคลิปเต็ม ได้ที่นี้ >>> https://c.lazada.co.th/t/c.Ycn4Pt?sub_id1=ajinomoto
เพิ่งรู้เคล็ดลับความอร่อยของปลาสลิด ใส่ผงชูรสแบบนี้นี่เอง และยังมีชาวเน็ตมาเผยอีกว่า เป็นการฉีดเพื่อไล่แมลงไม่ให้มาตอมปลาที่เราตากไว้ด้วย